Der Vollernter, die Maschine mit der die Trauben geerntet werden, nimmt immer eine Reihe des Weinbergs in die Mitte. In seinem Inneren befinden sich Schläger, die die Stöcke so kräftig schütteln, daß die Beeren locker werden und auf ein Förderband fallen.
Mit Hilfe des Förderbands gelangen die Beeren in die Vorratsbehälter der Maschine.
Jedesmal wenn die Vorratsbehälter voll sind, werden die Trauben in große Plastikbehälter gefüllt, die dann mit einem Anhänger ins Weingut gefahren werden.
